3 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού μαργαρίνη
λίγο αλάτι
λίγη πάπρικα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σ΄ένα τηγάνι ζεσταίνουμε την μαργαρίνη. Ρίχνουμε το ανθότυρο, αφού πρώτα το κομματιάσουμε, τ΄αφήνουμε για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τ΄αυγά και δουλεύουμε με τη σπάτουλα έως ότου ψηθούν τ΄αυγά. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πάπρικα. Είναι ένας τέλειος μεζές.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου